Cosa mangiare quando fa caldo e gli alimenti “amici” dei denti

L’alimentazione è uno strumento di prevenzione straordinariamente potente e conoscere quali cibi è preferibile consumare in relazione alle stagioni è fondamentale per il benessere dell’intero organismo.

In estate, ad esempio, il fabbisogno calorico si riduce, quindi una dieta più leggera rispetto all’inverno è sicuramente più adatta. Vediamo in questo articolo cosa è bene mangiare (e cosa è meglio evitare) nei mesi più caldi dell’anno, con qualche curiosità sugli alimenti “amici” dei denti.

1. Iniziare la giornata nel migliore dei modi: la prima colazione.

La colazione è considerata dai nutrizionisti un pasto fondamentale, in grado di dare al fisico le energie per iniziare la giornata con il piede giusto: con la colazione, infatti, ci si assicura in media circa il 20-30% dell’apporto calorico giornaliero. Per questo, saltarla potrebbe comportare sonnolenza, difficoltà di concentrazione ed ipoglicemia.

Deve essere, quindi, privilegiata rispetto agli altri pasti e consumata con calma: mai meno di 15 minuti!

Curiosità: se preferite bere il il tè a colazione al posto del caffè, sappiate che il tè verde, ricco di fluoro, aiuta a combattere i batteri.

2. Aumentare il consumo di frutta e verdura di stagione.

Gli esperti consigliano 2 porzioni di verdura e 3 porzioni di frutta al giorno: una coppetta di macedonia, un centrifugato o lo yogurt naturale, insieme alla frutta, può essere un’ottima idea per rispettare questa regola.

3. Privilegiare cibi freschi, facilmente digeribili e ricchi di acqua.

Con l’aumento delle temperature il corpo perde più liquidi, sali minerali e vitamine idrosolubili, per questo oltre a bere più acqua è opportuno consumare cibi idratanti e ricchi di vitamine, in particolare frutta e verdura ricche di acqua, come i pomodori, i cetrioli o l’anguria. Anche il melone è perfetto: il fatto che per il 90% sia composto d’acqua fa sì che sia idratante, diuretico e saziante. 

Curiosità: la verdura e la frutta croccante, come la carota o le mele, aiutano a esfoliare i denti e a sciogliere le macchie.

4. Limitare i cibi grassi.

È sconsigliato il consumo eccessivo di carni rosse, soprattutto se lavorate, come nel caso degli insaccati, così come non bisogna eccedere nell’assunzione di grassi, come le fritture e le preparazioni elaborate che prevedano l’utilizzo di salse e intingoli.

Anche il sale va dosato con moderazione, in quanto trattiene l’acqua e in estate contribuisce ad aumentare la ritenzione idrica: per insaporire i piatti, dunque, meglio optare per erbe aromatiche e spezie, dalle ottime proprietà benefiche.

Curiosità: mangiare del formaggio dopo aver ingerito i cibi aiuta a prevenire l’erosione dentale.

5. Consumare un gelato o un frullato può essere un’alternativa al pasto di metà giornata.

Il gelato o il frullato al latte che sostituiscono il pasto vanno comunque sempre inquadrati nell’ambito dell’apporto nutrizionale giornaliero.

5. Bere almeno due litri di acqua al giorno.

Indipendentemente dallo stimolo della sete, è importante bere tanta acqua per reidratare il corpo. Non scordatelo mai!